Hoy, Carmen Muñiz Martín, profesora de Industrias Alimentarias en nuestro instituto, nos cuenta la experiencia Erasmus en la que participó junto con otros profesores de la comunidad.

¡Gracias por compartirlo, Carmen!

Durante cinco emocionantes días, tuve la oportunidad de participar en un programa de job shadowing en Košice, Eslovaquia, como parte del programa Erasmus, dirigido a profesores de formación profesional en industrias alimentarias. Durante mi estancia, visitamos diversas empresas del sector y centros de formación, lo que me permitió comprender la importancia de la experiencia Erasmus para los alumnos.

Durante las visitas a las empresas del sector alimentario en Košice, pude presenciar de primera mano la aplicación práctica de los conocimientos y habilidades que los estudiantes adquieren durante su formación profesional. Pude interactuar con profesionales de la industria, observar los procesos de producción y aprender sobre las últimas tecnologías y tendencias en el campo. Esto me permitió comprender la relevancia de la formación práctica en la preparación de los estudiantes para el mundo laboral y cómo la experiencia Erasmus puede enriquecer su educación al brindarles la oportunidad de conocer diferentes entornos laborales y culturas.

Además de las visitas a empresas, también tuvimos la oportunidad de visitar centros de formación en Košice, donde los estudiantes reciben una educación especializada en la industria alimentaria. Pude observar cómo los estudiantes participaban activamente en actividades prácticas, aprendiendo a manejar diferentes equipos y herramientas utilizados en la producción de alimentos. También pude interactuar con los profesores y aprender sobre sus enfoques pedagógicos y la importancia de la formación práctica en la formación profesional.

Mi experiencia en Košice, Eslovaquia, a través del programa Erasmus, fue increíblemente enriquecedora. Pude comprender la importancia de la experiencia internacional en la formación de los alumnos, al proporcionarles una visión global del campo de la industria alimentaria y una mayor comprensión de las prácticas laborales en diferentes países. Promocionaría esta experiencia con otros profesores de formación profesional en industrias alimentarias, ya que creo que puede ser una oportunidad invaluable para enriquecer la educación de los estudiantes y prepararlos para el mercado laboral global.