Patricia Quevedo Gallo, profesora de la familia profesional de Industrias Alimentarias, nos relata su experiencia de job shadowing en las islas Azores.

¡Muchas gracias por tu colaboración, Patricia!

Erasmus+ Job Shadowing en las Azores

Durante nuestra experiencia Erasmus+ de Job Shadowing visitamos la isla Terceira, en las Azores, donde conocimos la Escola Profissional da Praia da Vitória. Este centro de formación profesional destaca por su enfoque práctico y por una amplia oferta educativa que incluye áreas como cocina y restauración, refrigeración y climatización, desarrollo de software, producción agropecuaria, multimedia, contabilidad e industrias alimentarias.

La enseñanza se basa en proyectos reales que permiten al alumnado aplicar sus conocimientos de forma práctica. Además, el centro participa en iniciativas europeas como el proyecto “Eco Cube”, en colaboración con Noruega, centrado en la sostenibilidad y la autonomía de invernaderos. También cuentan con apoyo del gobierno regional mediante becas para facilitar el acceso a la formación.

Durante la estancia se planteó la posibilidad de futuras colaboraciones entre centros para desarrollar proyectos conjuntos y compartir buenas prácticas educativas.

A nivel profesional, esta experiencia nos permitió conocer nuevas metodologías de enseñanza más dinámicas y orientadas al aprendizaje práctico, así como observar cómo integran la innovación, la sostenibilidad y la cooperación internacional en la formación del alumnado. También supuso una oportunidad para intercambiar experiencias educativas, compartir ideas y dar a conocer algunas de las prácticas y proyectos que desarrollamos en nuestro centro.

En el plano cultural, la isla Terceira destaca por su tranquilidad, su naturaleza y la amabilidad de sus habitantes. La economía se basa principalmente en la pesca, la ganadería y el turismo poco masificado.

Sin duda, ha sido una experiencia muy enriquecedora tanto a nivel educativo como personal y cultural, que nos ha permitido ampliar nuestra visión sobre la formación profesional y fortalecer el valor de la cooperación europea entre centros educativos.